中國菏澤網(wǎng)消息 （記者 李亞楠）12月3日，省食藥安辦副主任、省市場監(jiān)管局副局長張暉一行來我市調(diào)研食品安全工作，市食藥安辦、市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同活動(dòng)。

調(diào)研組一行先后來到菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司、菏澤市餐飲實(shí)景培訓(xùn)中心、菏澤市食品安全指揮調(diào)度中心、山東鑫茂餐飲、菏澤誠智餐具消毒有限公司、菏澤市萬福實(shí)驗(yàn)學(xué)校進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，詳細(xì)了解我市在食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品安全智慧監(jiān)管、食品安全教育培訓(xùn)、校園食品安全守護(hù)、企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)等方面的有關(guān)工作情況。

在學(xué)校配餐企業(yè)和學(xué)校食堂，調(diào)研人員與相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)交談，認(rèn)真了解食品原料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬、食品加工環(huán)節(jié)規(guī)范化、食品留樣、食品安全管理制度等情況，并對食品安全信息公示、貨品擺放、環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了細(xì)致檢查，要求經(jīng)營者進(jìn)一步增強(qiáng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提高食品安全管理能力，提升食品安全質(zhì)量水平，緊盯重點(diǎn)難點(diǎn)問題，用心用情守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。

調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，食品安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，各有關(guān)部門要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，采取嚴(yán)格措施，強(qiáng)化食品采購、加工、銷售等全過程監(jiān)管；要嚴(yán)格落實(shí)日常監(jiān)管責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管舉措，彌補(bǔ)短板不足，嚴(yán)把食品安全檢驗(yàn)檢測關(guān)，不斷提升監(jiān)管成效，牢牢守住食品安全底線；要持續(xù)壓實(shí)各方責(zé)任，優(yōu)化服務(wù)舉措，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力營造安全、健康、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。食品生產(chǎn)經(jīng)營主體要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，食品安全總監(jiān)、食品安全員等相關(guān)責(zé)任人員要嚴(yán)格履職盡責(zé)，常態(tài)化執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，全面消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。